生态餐厅又称温室餐厅、阳光餐厅、休闲餐厅、自然餐厅等名称。这些餐厅通过种植温室成倍增加，它们的共同特点是餐厅种植或装饰植物、花卉和植物，并以各种景观建造。但是每个名字的含义也是不同的。温室餐厅是在温室的基础上发展起来的。其特点是可以将温度和湿度调节到食客舒适的范围内；阳光餐厅以阳光为能量；休闲餐厅 含义广泛，并没有明确表示餐厅的性质。笔者认为，在众多名称中，生态餐厅是最科学合理的名称，能够准确地描述这类餐厅的个性，也是最具发展前景和可持续发展的餐饮业。

     
  生态温室餐厅是现代设施农业与绿色餐饮完美结合的产物。是一座以人为本、餐饮为主、景观为辅的大型温室建筑。功能整合，餐厅拥有绿色自然环境，将大自然五彩缤纷的生态景观“缩影”、“艺术化”。综合运用建筑学、风景园林、设施园艺、生态学等相关学科进行规划、设计和建设。它采用设施控制技术和农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境。以果、花、草、药、菌为辅的植物配置格局，结合假山、飞瀑、小桥流水、竹亭等园林景观，为食客提供了一个绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的环境。就餐环境，安全美味的生态（有机）食品，采用节能、节水、残渣回收和环保措施的可持续运营模式，摆脱传统温室仅用于种植餐饮功能的局限，观赏功能、休闲功能、娱乐功能、绿色食品推广功能、节能环保功能等。
  一般来说，生态餐厅空间大，远离闹市区。餐厅以绿色植物或鲜花分隔和装饰。环境幽静，食客仿佛置身于世外桃源。一些生态餐厅建在自给自足的农业园区或农场，有蔬菜、鱼、肉等，可以种植（为餐厅提供新鲜水果和蔬菜，为种植提供剩菜，为沼气发酵提供有机废物），种植（为餐厅提供鱼和肉，为沼气发酵提供粪便），餐厅（为养殖提供剩余食物，为沼气发酵提供有机废物和废水），沼气（用于沼气发酵）种植业提供优质肥料和水，为餐厅提供沼气新能源）实现循环利用的生态模式。这种园区有利于促进社会和谐和可持续发展，应该是重点扶持和发展的餐饮业。
  一般生态餐厅需要具备的条件是：温室智能控制、自然环境、生态食品、节能、节水、废物回收等环保措施。